昨日のブログに書きましたが、銀だこのカリカリ感がないという話を友達にもすると、たしかに昔と違うと言われました。ネットで調べると、銀だこはもともと揚げていたので、関西の人から言うとたこ焼きではないとのこと。そのため本来のたこ焼きの作り方に変…
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